韭菜一小把，摘干净，切段（今天中午是我妹妹提前把韭菜弄好了，切的段有点大，其实应该切小段，差不多是这个长度的1/3长短更好）刀工不好的这样也行啦 然后撒上一勺盐，半勺鸡精，半勺十三香备用
三个鸡蛋打碎，加入一点点水，可以让鸡蛋更嫩
锅烧热加油，油热把打好的蛋液倒入，锅铲翻炒至蛋液全部凝固，加热水煮开 水煮开一起后倒入盛韭菜的碗里，搅拌均匀就好啦 最后加1勺香油
汤弄好之后，锅里➕水，煮开，下面条啦 面条大概煮到变色或者飘起来了就是煮熟了
把面条在冷水中过两边就好啦
上桌啦，爽口的捞面条好啦，拿个蒜瓣或者小咸菜可以吃啦哈哈
鸡蛋也可以直接飘到热水里，然后再弄到韭菜汤里面，味道一样的，只不过那样的话是鸡蛋碎，这样的是鸡蛋块儿，不过都好吃的😜😜😜