麦饭-无麸质

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作者：天空_xiu

麦饭是陕西的一道家常饭，可以用土豆，芹菜，油麦菜等很多菜来制作，最好吃的当属槐花麦饭了，通常是用生的菜和干面粉混合，蒸熟，这里分享一个米粉版本的麦饭

用料

麦饭-无麸质的做法步骤

步骤 1

豆角洗净，切小段

步骤 2

加入米粉，一点点盐，混拌均匀

步骤 3

因豆角没什么水分，这里如果干米粉裹不到豆角上，往米粉里加一点水，一次加10ml，继续混拌，直到豆角上裹着干米粉

步骤 4

锅中水烧开，笼屉刷层油，倒入豆角蒸10分钟

步骤 5

取出蒸熟的豆角，上面放一些葱花，蒜末，盐，辣椒粉

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步骤 6

油烧热，泼在配料上

步骤 7

搅拌均匀，冷吃，热吃都可以

步骤 8

Enjoy！

菜谱创建时间：2020-04-09 13:58:39

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