全麦面粉、绿豆粉、高筋面粉、一点点盐和白胡椒，加水搅和。
搅和到不连线，我这个稍微稠了点。
不粘锅摊面糊，最好有个刮板，没有刮板，那就木铲铲划拉划拉一下吧。
面糊快干的时候，加个鸡蛋，再用木铲铲划拉划拉。
鸡蛋基本凝固的时候关火，翻面，刷酱，放上生菜、火腿肠。
最后卷起来，切一下装盘。
再配上一碗老妈煮的银耳桃胶养心汤。
经验总结： 高筋面粉的比例可能要调高一点，加了绿豆粉后，面皮会变得有点脆弱，容易断开。