低脂肉松小贝（无面包料理机肉松篇）

锅中放入3勺料酒，6g盐，葱姜八角适量，高压锅煮20分钟（普通锅再多煮15分钟）煮至用筷子可扎透即可，具体时间可自己把握哦

用擀面杖敲打至肉丝分明

用擀面杖压松鸡胸肉，撕成大条（不用太细哦，顺着纹理撕）

用干净的小手松散鸡胸肉，揉搓鸡胸肉

揉成这样就差不多啦

调个酱汁，放入酱油和自己喜欢的调味粉（什么粉都可以哦，我加了十三香，黑胡椒和孜然粉哦，有耗油的可以加，鸡胸肉会更上色，用量自己把握，可以少量多次加入，试试味）

不粘锅锅底刷油，全程小火，放入鸡胸肉翻炒

放入调味汁，全程小火，一定要不停翻炒，让调味汁翻炒均匀，到水分快消失时（肉松已经基本变金黄）放入撕碎的海苔和熟黑白芝麻，再翻炒一分钟，出锅

将肉松平铺再容器或油纸上，晾凉后装入密封罐中（有料理机的可以在肉松出锅后打碎哦，肉松会变得绒绒哒）