所有原料放入碗中搅拌混匀,尽量把小的结块捻开。
过筛一次,得到细腻的面糊。
面糊倒入平底锅中,小火加热,边加热边不停用刮刀翻拌。待麻薯的软硬度至你想要的状态即可关火,一般两三分钟就可以了。
盘中铺上一层你喜欢的粉类,倒上麻薯就可以吃啦~
微波炉版本: 混合好的面糊放入微波炉,中火(600W左右)转两分钟,期间每隔半分钟取出搅拌一次。 时间根据容器和微波炉的不同会有所差异,只要转到麻薯可以整个挂在刮刀上提起来拉很长的程度即可,冷却后会更硬一点点。