超快手椰奶糯米煎饼（爱死这种烤年糕口感）

糯米粉筛入椰奶，调成酸奶糊状

不粘锅小火烧微热，用勺子舀米糊倒入锅中，中小火煎3分钟

表面凝固后用小勺放入花生酱（或者不夹任何料），一片翻面盖在另一片上。

放晾架上晾干，吃不完的放入冰箱冷冻层

要吃的时候拿出来180℃烤箱内复烤5分钟，双面焦脆，内里酥软，特别好吃。