1. 小贝南瓜（粉糯含水份少）去皮去瓤隔水蒸熟, 大概蒸10分钟。2. 蒸好后取出用勺压成泥，加入黄油、沙糖搅拌均匀，放凉一下
倒入称好的糯米粉、粟粉入南瓜泥中用筷子搅拌
手带一次性手套将粉团搓揉光滑
豆沙馅分成18份，可用现成的豆沙，我用的是自己炒的豆沙
1. 粉团23克1个分成18份。 2. 取一个粉团包一个豆沙，搓圆压扁少少，用牙签做造成，先做顶部再做侧边
南瓜造型做好后在顶部插入切好的蔓越莓干做柄装饰
蒸笼放上蒸布，放入做好的南瓜饼，冷水开火蒸，水滚后蒸13分钟
蒸好后打开煲盖，放凉5分钟后再食后不会粘
放凉后纸很容易撕开
香喷喷的、软糯糯的还带QQ的口感很好吃
1. 如果用普通的南瓜水份大要虑了多余的水份，否则面团太温做不了造型 2. 如有不明可以留言给我