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吸睛春日红豆奶酪樱花🌸包的做法

吸睛春日红豆奶酪樱花🌸包

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Cositas小确幸烘培
春天空气里弥漫着粉色的浪漫气息,没有什么比同款温柔可爱又健康美味的樱花红豆奶酪包更配了。 用了极少油和糖,可以放心大胆0负担的吃 好了,开始行动吧

用料

吸睛春日红豆奶酪樱花🌸包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步制作面团,为了保证颜色粉嫩,用半个火龙果,榨汁,放入容器与化好的酵母,盐,鸡蛋,少量糖,椰子油,柠檬汁混合均匀到完美融合。 接着加入(全麦)高筋面粉,三大勺脱脂奶粉,普通小麦粉用烘培搅拌棒和匀。放置室温发面一小时,再放入冰箱低温发酵过夜,或者24小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出时会有这样漂亮的蜂窝质感. 搁置在室温中继续发酵备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着将煮成细腻软糯的红豆(我直接用电饭煲煮杂粮模式,提前煮好)和奶油奶酪,椰丝,少量糖,几滴草莓浆和椰子油蔓越莓干混合后均匀分成适量大小团备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着面板/垫子上撒小麦粉,轻柔面团排气揉软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用面团分割到分成大概十块,请大家根据自己的量适当调整,很多材料都可以依据个人喜欢调整,错一次也不要紧,烘培的乐趣就是尝试进步,非常治愈

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面块揉成小团,擀开成圆形加入红豆奶酪馅儿接着慢慢做成自己喜欢的造型

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘上放好烘培纸防止粘底,放均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着小麦粉过筛撒在表面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用割花刀写上朋友的名字首字母或者画出花型,创意无限,请参考天际高度:)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,中层上下火180度烤30分钟,看自己烤箱脾气,我的一般需时较长,其他人很多20分钟即好,前五分钟裸烤,后面盖上锡纸防止变色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用不完的面可以直接开成小面包也很可爱

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成,朋友们已经心念念要吃还要票圈集赞了,你也试试吧

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常松软,馅料香糯不甜不腻,满满椰香

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还可入盒送人,赠人樱花包,手有余香

吸睛春日红豆奶酪樱花🌸包的小贴士

用半个火龙果颜色比较粉嫩,一个会更紫,我都试过,半个即可,还可以留一半做火龙果奶昔搭配🌸包非常美

菜谱创建时间:2020-04-10 13:18:28
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