哈哈😄第一张图片忘了拍了请忽略哦，鸡蛋打入无油无水的盆中加入蜂蜜少许白糖。😜
用电动打蛋器高速转中速打发出大泡，第二次加入少许白糖继续打发！😊
打至硬性发泡发白，😊（这个阶段时打蛋器的阻力会感到越来越强了）😜
哈哈就是这个样子了。😜
再继续中速转低速打发至提起打蛋器画8字不易消失就可以了。😊
在加入面粉上下翻拌均匀（这里一定要注意手法哦）避免消泡~😊
在加入15克色拉油继续上下翻拌均匀~😜
哈哈😄大概这个样子就可以了~（略带有一点点干面粉也无妨哦）😜
这时开始预热烤箱上下管170°~160° 5分钟。😜再把剩下的油平均倒入模具中，按一个方向转动使油沾满模具防粘。
再把面糊平均倒入模具中，震几下排除面糊中的大气泡。😜放入烤箱中下层烤20分钟~
这是烤制10分钟的状态~😜具体烤制时间要根据自己烤箱的实际温度与模具大小来决定。这个时候就不要走开了观察上色情况，蛋糕🎂烤好后用手按压迅速回弹就可以了。😊
烤好的蛋糕🎂戴上手套拿出来，稍微晾凉模具底朝下适度振几下就可以倒扣脱模了，哈哈😄香味扑鼻啊！😜😘😘
哈哈😄漂亮吧！👍👍
看看内部组织细腻绵软带有浓浓的蜂蜜蛋黄味儿！比买的好吃多了！哈哈😄😜
哈哈😄我没有模具！这个配方是6个小蛋糕🎂的量，如果家里人多可以翻倍食材哦~😊
温馨提示：注意加面粉和油时的翻拌手法，基本拌匀没有太多干面粉就可以了。😜面糊拌好后不要放置时间太久不然容易起筋~😊如果你有不粘模具剩下的15g油可以省略哦！😜喜欢关注分享更多美食~🌷