首先把土豆切碎，然后煮熟。煮熟之后过滤掉水，加入牛奶。
用压土豆泥的机器开始压。这个时候注意一下土豆泥和牛奶要融合在一起，如果牛奶不够多，可以慢慢的添加。
现在土豆的状态就看上去比前面要软绵很多了。
整个压制土豆泥的过程其实不超过两分钟。可能土豆的状态有点像雪糕的样子的时候就好了。
现在我们开始做酱汁。想要的酱汁是那种有点黏黏的口感。放入淀粉，黑胡椒粉还有蚝油。加上一点点糖调鲜味。
然后加入一碗水。
用筷子搅拌一下。
煤气开小火，然后开始搅拌蒸馏的过程，逐渐的汤会变成糊状。
看上去就会是这个样子。有点小火山喷发的感觉。
之后，把它倒在土豆泥上面做个造型就可以开始吃啦。