香蕉，鸡蛋，牛奶一起放进破壁机，搅拌均匀。
低筋粉，泡打粉，可可粉，糖过筛，过筛后口感更细腻。倒入搅拌均匀的液体中，用切拌的手法搅拌均匀，即可。切勿过度搅拌。
烤箱打到210度预热5分钟。
在面糊中加入20克核桃碎，搅拌一下，倒入模具中，晃几下让表面平坦，在面糊表面均匀撒入10克核桃碎。
放入烤箱，调整上下温度200度烤20分钟，要根据自己烤箱的温度灵活调整。喜欢有口感的可以在多烤5分钟。我用的是8寸模具，大家可以用6寸的模具烤出来效果会更好的。
出炉，脱模，冷却，我放在冰箱里第二天早上拿出来，口感非常好，苦苦的味道中带有一丝丝的甜。