拉丝芝士牛肉饼

洋葱切丁，土豆切小粒，牛肉切片条粒都可以

洋葱下锅炒至微微焦黄

下牛肉翻炒（我不是很喜欢浓厚的牛肉味，事先切好用清水冲掉牛肉血水再进锅炒）加一圈料酒

土豆隔水蒸熟（买粉的土豆，不喜欢可以不放土豆）

牛肉炒变色后加老抽、盐、糖、黑胡椒粒，翻炒均匀即可

手抓饼提前10分钟从速冻拿出来，一层牛肉一层土豆（可不放）一层厚厚芝士

盖一张手抓饼上去，用叉子或者什么工具把两张饼边缘粘合起来

也可以一张饼跟包饺子一样，包好后丢进冰箱速冻起来，一次可以多做几个要吃的时候直接拿出来小火慢煎即可。我半斤牛肉可以做5个，喜欢多肉的随你做几个。

锅热后放入饼，小火慢慢煎，锅里不需要放油，手抓饼会出油

煎至两面金黄即可！

我芝士不够了放的不够多，你们可以随意放

完美！