草莓洗干净，去蒂切小块
放入白砂糖和冰糖
搅拌均匀腌制两个小时以上，
一个柠檬挤汁备用，时间差不多了，白糖腌制的草莓就变成图中半果肉半果汁状态，这样就可以倒入陶瓷锅大火熬，用刮刀不停搅拌，等果汁烧开后，转小火慢，并且不停用刮刀搅拌，不然容易粘锅，熬到稍微浓稠一点就可以倒入柠檬汁了，然后继续搅拌熬……
一直熬到草莓酱粘稠
关火！把玻璃密封瓶消毒擦干净，无油无水
冷却后装瓶密封，放冰箱冷藏保存，用作蛋糕面包都是非常好吃的