韩式烤肉酱汁蘸料汁(烤肉店味道)

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作者: M_哲哲

用料

韩式烤肉酱汁蘸料汁(烤肉店味道)的做法步骤

步骤 1

✅【洋葱、蒜、苹果、梨】去皮去核,放入搅拌机打碎。

步骤 2

✅往搅拌机里加入白糖、生抽、水,继续搅拌均匀。 ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️ 小贴士:倒入白糖后,就倒酱油,看到打碎的料都上了酱油色就可以了,然后加入水。 至于酱油和水放多少,建议自己边打边尝一尝味道,因为每个酱油的咸度不同,洋葱苹果梨的大小也不同,所以自己边搅拌边尝最准。口感偏咸一点蘸肉最合适。

步骤 3

✅酱料搅拌好后,把酱料用漏网过滤一下。只留过滤后的酱汁,扔掉酱渣。

步骤 4

✅过滤好的酱汁中加入熟芝麻,酱汁就大功告成啦! ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️PS:如图,刚做好的酱汁上面会有薄薄一层白色的沫,这是正常的,因为里面加了苹果和梨,打果汁就会有这种沫,静置一会就会消失了,不影响口感。

步骤 5

✅特别美味!做了的亲们记得传作品哦~

菜谱创建时间:2020-04-10 16:56:55
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