鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜切丁。葱白，蒜片，小米辣切小粒。
鸡胸肉加1勺白胡椒粉，半勺老抽，半勺老抽，一小勺生粉。搅拌均匀备用。腌制半个小时
起锅烧油，下葱蒜，小米辣爆香，炒出香味后，下去一大勺豆掰酱，炒出红油
下入鸡胸肉，炒散变色后。下黄瓜，胡萝卜。一勺鸡精，一勺白糖，一勺生抽。翻炒一分钟后出锅