将羊前腿肉切小块，洗干净放锅中注入冷水,大葱切成小段20g放入，加15g的料酒一起煮沸
大火煮开后去除表面浮末
捞出羊肉，用清水洗净备用，我洗了两遍才洗干净，建议多洗两次
准备好配料，白萝卜250g，葱段20g,姜片10g,尖红椒6个，香叶3片，八角2个，桂皮1块
锅中倒入食用油，烧至7成热,加入葱段
把羊肉翻炒几下，炒出香味
加15g料酒炒匀
再把其他的辅料一起放入翻炒
放10g老抽
加开水，没过羊肉
倒入砂锅里 ，继续盖上盖子焖炖
汤汁还有1/3时候放1勺糖
放萝卜
汤汁收干前放入1克糖和1克调味料（五香粉也可以），翻拌至汤汁收干
继续炒匀
哇，装盘，开吃啦，好香，满满的香味...