用勺把肉挖出来，取出内脏，用牙刷把一圈刷干净。
我把一端（不知道是头还是尾）剪一刀，挖出不知道什么东西。
金针菇洗净，在热水中烫下，铺好，上面放上鲍鱼。
热油煸下蒜泥姜末葱花，加点生抽、糖、耗油，浇在鲍鱼上，上笼蒸十分钟即可。香！