将小鲍鱼划条容易入味,然后和扇贝放一起装碗里,放入3克盐和和黑胡椒去味,腌制半小时左右
切碎洋葱、蒜和辣椒,备用
另一边灶头上煮开一锅水,放入盐,下意面,起码煮12分钟,我妈说人家煮10分钟以下的意面她吃不惯,就是生的,大家各种按自己口味煮面。
在煮面时,另一边热锅加一点点油,下蒜煸炒至泛黄,下入鲍鱼和扇贝炒熟
炒差不多熟就捞起来备用。
如果锅内有点油,就直接下洋葱和辣椒继续煸炒出香味。
加入淡奶油,小火煮开,这时候面条差不多熟了,可以捞起来加点橄榄油或食用油拌一下。
将面条和扇贝肉加入淡奶油小火翻拌入味
面先捞起,再鲍鱼装盘撒上芹菜或香菜,可以再磨一些帕玛森奶酪增香,很好吃,开动。