油皮材料混合活成面团，柔光滑，盖保鲜膜醒半小时
油酥材料混合揉成面团放冰箱冷藏
紫薯馅豆沙馅各团成小球
油皮油酥各分成十份，盖保鲜膜
面皮擀开包一个油酥
包成小球擀成牛舌状
卷起来盖保鲜膜醒20分钟左右
再拿出来擀成牛舌状卷起来再醒20分钟左右
中间压一下，按扁
擀成圆饼
包上馅料
包成小球
按扁用刀切成五份
捏成花瓣状
用筷子沾水按一下花心，撒上芝麻
烤箱180度烤半小时，烤十分钟左右的时候上色差不多，盖上锡纸继续烤
用的火龙果汁颜色容易变浅。火龙果汁不好把握，加多了容易不起酥。
这个是用的紫薯粉，比较成功，起酥比较好