猪排切块洗净放入锅中加入清水料酒姜葱 大火煮10分钟撇去浮末小火煮20分钟 捞出洗净备用起锅烧油 放入冰糖熬成枣红色放入排骨炒至上色 加入姜蒜1勺生抽老抽2勺醋2勺白糖1勺番茄酱 加水大火收汁撒入白芝麻撒上葱花即可