首先把粉都倒在一起，然后把冷藏的黄油切成小块，和搅拌好的粉一起揉搓，揉到有结块的黄油面粉一起
把鸡蛋打散，倒半个多进去，剩一些蛋液抹在上面；再加淡奶油
和面团，稍微揉两三次，压成饼，然后分成两英寸半径的小圆饼
表面涂上剩下的蛋液（也可以涂糖或者奶油）在450华氏度下烤10分钟。我家烤箱只能430也没问题