雪菜野生汪刺鱼

汪刺鱼洗净，锅中倒入油，油热放鱼煎。

煎至两面金黄色。

到适量料酒，放入葱姜蒜，老抽，生抽，适量开水。

水开后加入雪菜。

中火烧至汤汁收干。