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超简单的治愈系甜品🍮🍮木瓜奶冻的做法

超简单的治愈系甜品🍮🍮木瓜奶冻

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作者: 小A家厨房
小A家厨房
奶冻很容易做,步骤也少,孩子也喜欢,正好家里有只熟了的木瓜,30分钟速度搞定!

用料

超简单的治愈系甜品🍮🍮木瓜奶冻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木瓜洗干净后,切一个盖子,放在小碗里备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个可以挖籽的工具,不锈钢汤勺也可以,我用的是宜家的去皮刀,个人感觉超好用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖干净后,把木瓜里面处理一下挖的比较光滑,成品切出来会比较好看。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理木瓜的时候,用常温食用水浸泡吉利丁片,如果天热温度高,要避免吉利丁片全部溶解在水里。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶,椰浆,糖放在奶锅里中火加热融化,不需要用大火煮沸哦,主要是为了将糖充分融化。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖全部融化后,将泡开的吉利丁片加入奶液搅拌到全部融化。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个可以让木瓜立起来的碗,将木瓜放在碗里,再将奶液倒入木瓜中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以尽量倒的满一些,因为冷冻后奶冻会缩一些。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后盖上木瓜盖子,用保鲜膜包裹好木瓜,和碗一起放入冰箱冷藏4小时或者过夜。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木瓜奶冻取出后切块装盘,奶冻Q弹,木瓜香糯。完美的搭配啊!

超简单的治愈系甜品🍮🍮木瓜奶冻的小贴士

1⃣️木瓜一定要选熟的,生的木瓜口感太硬,不柔软。 2⃣️吉利丁冷水泡软就可以,时间不宜太长。 3⃣️奶液不需要煮沸,只要糖和吉利丁溶解即可。

菜谱创建时间:2020-04-11 12:36:45
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