用APP打开 
冻猪皮
1983人浏览 73人收藏 0人做过
作者：
黔乡晓梁
用料
冻猪皮的做法步骤
步骤 1
买回来猪皮焯水煮熟洗净去除表面油层切小条放入盘中备用
步骤 2
把切好的猪皮第一次焯水煮开后用凉水冲洗干净再次放入锅中煮
步骤 3
加入2姜片 桂皮一个小火慢煮
步骤 4
加入瘦肉丁或者瘦肉片一起煮哦
步骤 5
煮成粘糊状把姜片 桂皮挑出待温度降下来装入容器放入冰箱
步骤 6
取出来猪皮已像果冻一样
步骤 7
切片放入盘中
步骤 8
沾水根据个人口味调整，我是蒜泥酱油醋加小米辣
步骤 9
喜欢吃瘦肉可以多放一点哈
步骤 10
沾水 酱油醋小米辣
步骤 11
只能凉吃哦，放入热汤或是火锅，即可融化了
冻猪皮的小贴士
需要上色可以适量添加酱油或者老抽一点
菜谱创建时间：2020-04-11 12:58:31
