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清炖牛脊骨
1.4万人浏览 200人收藏 0人做过
作者：
文渊格格
用料
清炖牛脊骨的做法步骤
步骤 1
牛脊骨洗净
步骤 2
冷水下锅，多加一些水，中途不加水
步骤 3
水开之后把浮沫撇掉
步骤 4
把浮沫撇净，尽可能撇干净
步骤 5
准备炖肉香料，小米辣，葱，姜，豆蔻，八角，花椒，香叶，桂皮，山楂，百里香
步骤 6
将所有香料放入锅中，加入生抽，盐，料酒，一点点老抽调色
步骤 7
小火慢炖大概1个小时左右
步骤 8
用筷子可以轻松插到肉里，基本就可以了
步骤 9
出锅，撒上葱花就可以了
菜谱创建时间：2023-06-30 23:49:41
