准备食材，牛肉泡血水
牛肉冷水下锅，加点料酒，大火煮开去腥
去好血水的牛肉用自来水冲干净，高压锅底下依次放入一部分洋葱、姜片、土豆、胡萝卜、番茄，再放入牛肉，最上面再放入土豆、胡萝卜、番茄，最后放入八角、生姜、葱
在小碗里依次加入生抽、老抽、盐、糖、油和小半碗水，融化后加入高压锅中，
放入高压锅，选择豆蹄筋，就可以了
出锅，选择开盖收汁，就完成了