1. 放入沸水中煮5分钟（可➕姜葱蒜料酒白醋几滴柠檬汁🍋一起煮：去腥➕软化肉质）。 2. 捞起洗净腌制5-30分钟（按自己喜好口味加入调料：入味；腌制时间随意：越久越入味）。
1.热油爆香姜葱蒜辣椒🌶️（可有可无）。 2. 放入腌制好的鸭翅爆炒一会。 3. 如果有压力锅，请跳到步骤9。😁
加入半瓶或一瓶可乐
大火开后转中小火慢慢煮
1.约10-20分钟后看汁水烧干没有。 2.看情况撒点葱花起锅
用筷子🥢夹起一根一根上碟撒芝麻凹造型😁
带上一次性手套，开启啃“周黑鸭”煲电视剧耍手机模式🔛😄
锅中剩下的佐料可加开水煮开，放入蔬菜🥬，油盐等全部不用放，一样美味😋
若怕咬不动或偷懒不用看火，直接把步骤2炒香的鸭翅和佐料➕可乐倒入电压力锅，30分钟美味飘香～～～。 （但没研究过压力锅内胆使用寿命是否会被可乐影响，慎重哈😂）。 出品适合：老人小孩懒得用力咬的亲😊
1. 把握要领，主食材搞定，其他随意😄 2. 大胆尝试，随意发挥，灵活变通😄 3. 鸭翅比鸡翅瘦，少肉，更劲道，建议可改刀切段➕焖煮时间长一点好入口；我保留一根根是偷懒➕方便凹造型😁 （可乐版鸭翅较香甜，周黑鸭较麻辣，各有所爱，不喜勿喷哈，谢谢！）🙏