龙须菜知识
龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。
产地是美国加利福尼亚州太平洋丛林。从营养成分上看，每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上，有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。
凉拌龙须菜的做法步骤
步骤 1
把超市买回家的龙须菜洗一下。
因为非常的嫩，我们只需用开水焯一下，然后，过一下凉开水，控干水装盘，中间撒上小葱，生抽在周围淋一圈。
锅内烧油放入剁辣椒炒香。
泼小葱上。
我的剁辣椒特别的咸，所以不用放盐啦。
否则开水里就要放盐焯龙须菜。
菜谱创建时间：2020-04-11 16:00:38