黑巧克力隔热水融化,加入淡奶油搅拌均匀。
黄油软化+糖粉,打发至羽毛状。
分次加入鸡蛋液打匀。
加入第一步的巧克力奶油糊,用刮刀翻拌均匀。
筛入低粉+泡打粉+盐,翻拌均匀,面糊就完成啦。
烤箱175度预热。将面糊装入纸杯中,6-7分满即可,刚好6⃣️个纸杯的量。我装了5个,烤完有点儿爆炸!
进烤箱175度中层烤25-30分钟,最后几分钟注意观察一下表面。
取出放凉,按自己的心意装饰就OK啦!