淘米(1-2次)太多会把营养和米香洗走
矿泉水:米比例 = 1.3:1,泡米(夏季30-40分钟,冬季60-90分钟)。泡完米加入几滴橄榄油,开始煮饭。
煮饭结束后保温15-20分钟,然后开盖从底部翻匀(让残留的蒸汽释放)。
开动
自己家的电饭煲有个精煮功能,前半段就是泡米,基本上泡米15分钟即可,后面保温可以10-15分钟,从开始泡米计算总时长80-90分钟差不多