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老上海经典家常菜～无敌面拖蟹
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作者：
阿缨下厨
用料
老上海经典家常菜～无敌面拖蟹的做法步骤
步骤 1
梭子蟹杀好，洗净，对半剪开备用
步骤 2
面粉加水调成面糊
步骤 3
梭子蟹切面蘸上面糊
步骤 4
热锅热油，蘸面糊的面朝下开始炸
步骤 5
面糊变金黄、蟹壳变红就出锅
步骤 6
捞出备用
步骤 7
留少许油爆香姜葱
步骤 8
加调料1勺料酒1勺糖1勺醋2勺生抽2勺水（用的调羹）
步骤 9
把蟹倒回锅里，裹上调料就好啦
步骤 10
糖醋味，乘热吃哦！
菜谱创建时间：2020-04-11 18:42:21
