用刷子刷干净生蠔表面
生蠔中间用专用工具撬开
把生蠔冲洗干净并沥干水分,烤盘底下放锡纸,摆放进烤盘里备用
姜、蒜、葱白倒碎放碗备用,烧滚油倒入碗里,加盐调味
生蠔放进烤箱烤5分钟左右,拿出来倒掉里面的水,把调料淋在生蠔上进去再烤10分钟
一半放入奶酪
再烤15分钟
姜蒜味
奶酪味
好味😋
撬生蚝的时候,可以戴上手套握紧生蚝,将小刀从2片蚝壳接缝片插进去,一点点撬开。