清香美味的柠檬玛德琳贝壳小蛋糕Madeleine

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作者: 兰婷123
非常基础款,简单易上手的小蛋糕,清香美味,西点店卖得挺贵,其实并不难,给孩子做起来吧~

用料

清香美味的柠檬玛德琳贝壳小蛋糕Madeleine的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋➕30克淡奶油,打散

步骤 2

一只柠檬🍋擦下皮屑,加入80克砂糖,搅拌均匀

步骤 3

步骤二加入步骤一,搅拌均匀

步骤 4

低筋面粉80克➕泡打粉4克,混合均匀,过筛,加入步骤三

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

室温软化的80克黄油,微波炉30秒融化后加入步骤5,搅拌均匀

步骤 7

裱花袋准备

步骤 8

面糊全部倒入裱花袋,夹住裱花袋,放入冰箱冷藏一小时或过夜第二天早上烤

步骤 9

金属模具涂一层室温软化的黄油,烤箱180度预热

步骤 10

面糊挤入模具

步骤 11

用面团分割板将面糊推到一起,别浪费啦

步骤 12

170度18分钟开烤~满屋飘香~玛德琳在烤箱长得好高啊😄

步骤 13

烤完立即出炉,趁热用小刀轻轻脱模

步骤 14

热的凉的都美味😋这个分量能做16个玛德琳✌️食品袋装好,室温保存就好,吃不完也可以放冰箱冷冻,吃前2-3小时提前拿出来解冻就好😄

菜谱创建时间:2020-04-11 19:17:17
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