最近生蚝好便宜，整一箱才60，好点生蚝补补吧。
用刷子把生蚝一个个刷一刷。
刷好后，口朝上整齐码在高压锅里，下面放个蒸屉，不要浸泡到下面水。放上姜片和葱。倒入啤酒当水。
上火，大火煮，上气后，就是有声音时开始计时30秒。关火。等泄压后，打开
生蚝里的汁水也很鲜甜。
蘸上调配的酱油，大蒜和辣椒和生抽的酱油，美味无敌。
30秒是对于海边长大的我来说，生蚝的老嫩正好。吃不习惯的人可以多20秒~30秒。