奇异果🥝曲奇

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奇异果🥝外表,黄油的内心,融化心灵和味蕾~

用料

奇异果🥝曲奇的做法步骤

步骤 1

1.100克黄油和50克冰糖粉放入主锅1分钟40度速度3将黄油和糖搅拌均匀

步骤 2

2.加入20克蛋黄,10秒速度3搅拌均匀,滴入6滴香草精(没有香草精可滴柠檬汁)

步骤 3

3.筛入200克低筋面粉

步骤 4

4.50秒速度3混合

步骤 5

5.用软刮刀取出混合好的面团,取出八分之一面团当奇异果的心搓成长条备用(具体看抹茶面团长度来搓)把剩下面团和20克抹茶粉混合(用手力搓均匀)

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步骤 6
步骤 6

6.底部垫保鲜膜,把混合好的抹茶面团擀成长方形,厚度大概4公分的样子(八分之一的心长度和抹茶面团长度要相等哦)包好保鲜膜平躺放进冰箱冷藏30分钟后取出,把心放在长方形抹茶面团中间,抹茶面团两边包裹住卷成圆柱形,保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时!

步骤 7

7.冷藏后取出,切成5毫米至1厘米厚度都可以,但是每片要均匀哦!

步骤 8

8.用粘了蛋液牙签头去粘黑芝麻,放在黄色外圈周围(芝麻尖头朝里,这样感觉更逼真,千万记住要坐着😆耐心哦)

步骤 9

9.预热烤箱170度,芝麻放完烤箱170度烤15分钟(烤箱中层)

步骤 10

10.切记刚烤好微软,放凉再食(放密封罐或袋子里慢慢享用)

菜谱创建时间:2020-04-12 11:11:07
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