1、准备材料。 2、把钵仔糕粉放入碗中加入一半清水（90ml），搅拌均匀。放置备用1。 3、把另外一半清水（90ml）倒入奶锅中加入糖，小火搅拌直至糖融化形成糖水离火。 4、把备用1的面水，慢慢的一边用手动打蛋器搅拌一边加入糖水。 5、把水倒入锅中大火沸腾预热蒸锅。 6、刷上一成油在钵仔糕模具中（这样子好脱模），加入内陷，再倒入搅拌均匀的钵仔糕水进入模具8~9分满。 7、放入蒸锅8~9分钟，大火。呈现透明～关火取出
出锅
脱模～用筷子或竹签取出
买了一包可以用很多次~