用APP打开 
双色剁椒鱼头
143人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
绝策
用料
双色剁椒鱼头的做法步骤
步骤 1
将两斤左右鱼头洗净后，用适量盐水泡半小时备用
步骤 2
将鱼头马味，适量盐，蠔油，料酒均匀涂抹在鱼头上十分钟左右，盘底放几片姜片，葱段鱼头在放上去，淋少许料酒，蒸3-5后把鱼头拿出把盘里水倒掉去鱼腥味，在将事先准备的（剁好红辣椒酱，蒜蓉，鸡精，生抽事先碗里调好）野山椒提前剁好和蒜苗拌均，铺到鱼头上，蒸15-20分钟既可，烧油，散葱花淋热油椒辣酱上面，美味剁椒鱼头就完成
双色剁椒鱼头的小贴士
红剁椒油炒一下也可以，就不用淋油了
菜谱创建时间：2020-04-12 15:56:02
评分 7.6 302 人做过
5 人做过
评分 7.6 955 人做过
评分 7.8 792 人做过
评分 8.7 77 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 445 人做过
评分 7.6 1263 人做过
评分 7.9 44 人做过
评分 7.9 436 人做过
评分 8.4 769 人做过
10 人做过
2 人做过
评分 8.4 1375 人做过