这张图是原食谱里的。但我没有干贝，用了它的平价替代：虾皮。
好的，这些不重要，我们继续。 先清洗虾皮。
沥干水分。
大蒜切碎。
丝瓜去皮，切大拇指长度的段。
每一段丝瓜再一分四切开，得到一组丝瓜小兵。
炒香大蒜碎（用的是不粘锅所以油给的少）。
下小兵！扒拉30秒。⏱️
倒入虾皮和一些水煮一小会。⏰
观察到丝瓜变小了就加点盐，搅拌一下关火。
装盘，拍照。
干贝党请记得：煮丝瓜用泡干贝的水。 虾皮党请记得：虾皮本身有咸味，加盐要三思。