准备好食材器材
蛋黄加面粉加水或牛奶加食用油搅匀 过筛
打发蛋白到很细腻可以立起尖尖角
先舀一勺蛋白进入蛋黄糊，翻拌好后倒进剩下的蛋白
放进碗里盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟 倒扣要快，但无论如何总是要回缩…… 口感绵密很好吃！拍个美味的照片！ 完成！