莴笋头切片,加入盐多一些。搅拌均匀,放置十五分钟
蒜末
姜末
葱花
辣椒面,花椒,芝麻,淋上热油后,冷却,再加入白糖,盐,老抽,陈醋,葱花,香油搅拌均匀
莴笋淘洗干净,淋上辣椒酱。搅拌均匀即可,又爽口,又入味,又下饭