除黄油外所有材料放入厨师机揉出厚膜,加入黄油,揉出薄膜
放入保鲜盒密封第一次发酵,手指蘸干面粉戳一下洞,不回缩即可
发酵同时拌椰蓉馅,黄油隔水融化,所有材料放到一起拌匀,搓成12个小球
如图即可
面团发酵好分成十二个小剂子按压排气,醒面十分钟,包入椰蓉馅,收口朝下滚圆
包好后放入烤箱二次发酵,发酵至二倍大小,烤箱180摄氏度,烤二十五分钟,上色后加盖锡纸
完成制作