全麦椰蓉小餐包

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用料

全麦椰蓉小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放入厨师机揉出厚膜,加入黄油,揉出薄膜

步骤 2

放入保鲜盒密封第一次发酵,手指蘸干面粉戳一下洞,不回缩即可

步骤 3

发酵同时拌椰蓉馅,黄油隔水融化,所有材料放到一起拌匀,搓成12个小球

步骤 4

如图即可

步骤 5

面团发酵好分成十二个小剂子按压排气,醒面十分钟,包入椰蓉馅,收口朝下滚圆

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步骤 6
步骤 6

包好后放入烤箱二次发酵,发酵至二倍大小,烤箱180摄氏度,烤二十五分钟,上色后加盖锡纸

步骤 7

完成制作

菜谱创建时间:2020-04-12 18:50:33
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