木耳泡发，糯米洗净提前泡半小时以上，以前我是用碗蒸，这次直接扑在纱布上更容易熟，戳上几个小洞，我蒸了2层，蒸20–25分钟左右，闷5分钟，
泡好的木耳切碎，香菇切碎，胡萝卜切碎，猪肉这次我是用料理机打的，打成这样子包包子更好一些
锅里倒油，先放猪肉炒然后加上少许料酒然后依次加入胡萝卜木耳和香菇
放盐老抽耗油调味，想口感更好一点可以加一点点白糖提鲜
把蒸好的糯米放倒入锅里炒，加上适量的生抽
出锅前撒上葱花
炒10秒
饺子皮擀薄包上炒好的糯米饭
冷水上锅蒸15分钟，闷5分钟，完美出锅
在这里猪肉木耳和香菇都没有准确的量，喜欢吃什么菜的都可以多放一点，都没有问题，毕竟自家做的和外面卖的不一样，自己做的可以任性的多一点肉和菜都是没有问题的，这个烧卖做了很多次了，因为小孩子是非常喜欢的。所以大家动起👋来吧，做了记得要上传作品哦。