网红咖啡

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作者: ritaluym
前几天看到这个咖啡做法,想试试。 但别人的方法里面很多糖,糖:咖啡 1:1… 我就想放弃了。 今天看到家里还有那个浓缩即喷咖啡,这样就可以用很少的糖了。 综合步骤放在了最后一步,不看碎碎念的话,拉下去最后一步点开图。都有了。

用料

网红咖啡的做法步骤

步骤 1

糖1/2小勺,咖啡喷的时候温柔些,否则像我会把糖喷出杯子…… 然后电动搅拌器,很快就打发成这个样子了。你想用手动也行啊,据说特别累,我就不想尝试了。

步骤 2

燕麦奶准备好,这么多。 从冰箱里拿出来的,这样就不用吃冰块的了。 为什么倒了这么多?因为要中和一下糖,虽然那个糖不甜(认真脸)。还有糖1/2勺,几乎同量的咖啡。一共一小勺,很小的,再打发,体积也大不了多少……底部倒多点儿,这不就满了么。

步骤 3

用刮刀帮忙,把沫沫倒进去

步骤 4

等等,这个状态,侧面好美

步骤 5

再等等,另一面下去的更快

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步骤 6
步骤 6

本来想上下自由融合,估计一分钟不到,我忍不了,用勺子搅拌了。

步骤 7

这张可以点开,有步骤。 味道么,油脂层喝起来还是蛮有意思的。 感觉用了茶的办法来做咖啡,就是茶倒入液体里。平时的奶泡变成了咖啡泡。

网红咖啡的小贴士

1.还有个做法,速溶咖啡粉:糖:水,1:1:1。感觉咖啡和糖分量会不会太多… 2.即喷咖啡是超级浓缩的,本来就是一杯水喷一下,感觉做这种很方便。 3.糖是为了打发的…糖少些的话,上面油脂层可能没那么浓郁,目测直接到步骤5的状态。对最终味道应该没好大影响。

菜谱创建时间:2020-04-12 20:01:29
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