全部的材料准备好
混合成团。不需要过度搅拌， 没有干粉就可以了。保鲜膜盖住放在容器里发酵三小时。四小时也是可以的。这个方子非常随意。
三小时之后的面团，稀糊糊的，但是有了很多气泡，这些气泡最终会成为面包内部的蜂窝状组织。
准备一个操作板，撒足够多的面粉，再放一些面粉在一旁备用。
将面团倒在操作板上。直接倒扣刚刚到容器就行。粘住的部分用刮刀刮出。
把面团从外到里折进去，最终团成一团。面团非常粘手，建议用刮刀操作。
放进一个提前放好烘焙纸的容器。盖上盖子。注意这不是最终进烤箱的容器。
放一个铸铁锅加盖子进烤箱，预热230度之后取出铸铁锅，将面团放进滚烫的铸铁锅，盖上盖子放回烤箱烤30分钟。之后取出盖子继续烤15分钟给表皮上色。
烤好了切出来是这样的