卤猪耳朵切片，青红椒切丝，芹菜切段。 猪耳朵是昨晚卤的，做法看这一边http://www.xiachufang.com/recipe/104557450/
锅内放油，下青红椒翻炒。
下猪耳朵翻炒均匀。
卤猪耳朵本来就是熟的，翻炒均匀了下芹菜段继续翻炒两分钟。
一点点生抽增鲜。盐适量。卤猪耳朵本来就有盐，这里要少一点，根据猪耳朵咸淡来放。