4杯（电饭煲量杯）糯米（江米）
量杯样式
洗米，浸泡，晚上睡觉💤前操作，浸泡一晚上，正好明天早上可以制作
蒸锅加水，放一个干爽的屉布，不要湿的哦
早上好👌🏻
把水倒掉
稍微有点水没事的
扎几个眼，增加透气
开蒸，开（大火🔥）水烧开改（中火🔥）
全程大概蒸20分钟，10分钟左右时间，打开锅盖，给米加点水4勺（电饭煲勺），侧边，正面，增加湿度，要不表面会有点干
时间到了，翻翻米下面尝一尝，熟了就👌🏻，往盆里一倒，屉布一拿就👌🏻
家里只有白砂糖，用绵白糖口感会更好 白砂糖用了30g，自己酌减
我的是捣蒜棒，趁热加糖，开始捣，大概需要30分钟，力气活
捣到捣不动，沾水（凉白开）捣，沾一下捣3下
慢工出细活，捣的越细越好
为什么上传视频总是缺少下面
熟黄豆粉，我的是买的现成的，一袋500克大概用了一半，差不多200克 建议过筛下使用口感更好✔️我的没筛☺️
加入绵白糖60克，这个自己看着来，尝一尝不够甜再加点，搅拌均匀
糯米打好差不多这个效果，很黏拉很长，双手洗净，沾水操作，要不黏黏的
熟黄豆粉铺底
糯米倒在上面
按压摆摆照型，或者随意切割也没关系
铺满了香香的熟黄豆粉
比较随意，开吃
造型图
造型图
很黏的
放在袋子里保存
当天吃口感是最好的，如有没吃完的就密封冰箱冷藏保存，会变硬，点一点水，上锅蒸下在吃，吃多少做多少，当天吃完吧