无油无红糖无需打发无需烤箱的健康红枣糕【健康甜品】

红枣去核切小块。

放入锅中加两碗水代糖大火烧开，小火煮10分钟，把红枣煮软，最后把水收干。

用搅拌机或者擀面杖把红枣弄碎(我喜欢留些颗粒感，所以没搅成泥状，看个人喜好)

红枣晾至温热，40°左右，加入酵母搅拌，再加入室温牛奶和黑麦全麦粉翻拌均匀，最后加入核桃。

电饭锅内刷一层油(为了脱模)把面糊倒入，摔两下让表面平整，上面洒白芝麻。盖上电饭锅盖发酵至两倍大。