自制剩米饭锅巴(电饼铛版)

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作者: 马蜂窝pony
中午米饭蒸多了,还剩下一碗,孩子们说想吃锅巴了,外面买的都是油炸的,还是自己在家做的比较卫生,说干就干,很快,自制剩米饭锅巴出炉了

用料

自制剩米饭锅巴(电饼铛版)的做法步骤

步骤 1

将盐,五香粉放入剩米饭里,搅拌均匀

步骤 2

把米饭放在保鲜膜上,(一定要记住米饭上下都要铺保鲜膜)用擀面杖把米饭擀均匀,都黏在一起,大概2毫米的厚度,我擀好的米饭忘记拍照片了,大家可以自行想象一下,把擀好米饭片放冰箱冷冻一个小时,变硬(注意是冷冻)

步骤 3

电饼铛刷一层薄薄的油,把冷冻硬的米饭切成一片片的,铺在饼铛里,按烙饼键就可以了,中间翻一次面,等饼铛自动跳档了,再按一次烙饼键,就会烙出香脆的锅巴了

步骤 4

出锅后撒上孜然粉,又香又脆的米饭锅巴就可以开动了

菜谱创建时间:2020-04-12 21:22:24
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