香辣小龙虾

准备材料

小龙虾去头，逐个洗刷干净

再清水洗多几次

油锅高温，下小龙虾炸

捞出小龙虾

油锅爆香料，姜，酸，洋葱。

放入火锅底料。

放入蒜蓉，白糖，生抽，老抽，蚝油。再放入小龙虾一起翻炒。

把一罐啤酒全部倒进去，没过小龙虾为止。不需要加水。

烧开之后，维持大火烧15分钟左右。

剩少量汤汁的时候关火，起锅。

完成。和外面买的味道可以媲美。