1、牛排洗净切块，与香菇，洋葱，玉米粒，蛋清混合加入到切碎杯中，搅打均匀 2、然后加入面粉搅打上劲 3、热锅冷油烧热后，用铲子铲适量肉团，放入锅中底部煎至定型，然后翻面用铲背压扁，，小火煎至两面焦黄
很香很嫩，儿子一次可以吃五块外加一碗面哦